大高酵素の伝統的製法により、新鮮で生命力あふれる50種にも及ぶ原料材料から、180日間以上自然発酵・成熟させ、丹精こめて育てあげられた健康飲料です。

1.発酵によってすでに消化済みであり速やかに吸収される食べもの
独自製法による植物エキス発酵で生成される発酵代謝生成物は、人間の消化過程と同様なことが行われているために、すでに分解され低分子化したものが多く、速やかに吸収されるだけの状態になっています。そのため腸内環境にも負担をかけない、身体にやさしい液状の食べものとなっているのです。
消化関連臓器の負担が少なく、その分だけ各臓器を休ませてあげることができるために、身体に「休養」と「栄養」を同時進行で与えることができる食べものになっています。

2.発酵の影の主役は酵素の力！生命現象に関連する有用成分は酵素の働きでつくられる
植物や微生物の細胞のなかにある各酵素の働きによって、発酵という営みは支えられています。生命の営みに不可欠な分解や合成は、酵素反応によって行われます。結果としての生成物が、製品の品質や特徴を支えるものになっています。
酵素の働きを最大限利用し、腸管を経由して吸収されるだけの糖質となっていますので、身体のために効率良く利用されます。また、大腸まで届けられることで有用な働きをする生成物なども造りだされています。

3.発酵を支える植物由来・微生物由来の成分によって、自然で豊かなバランスが造られている
動物性の脂質・タンパク質はゼロで、オリゴ糖や、植物由来・発酵微生物由来のアミノ酸、微量栄養成分などを含んでいるため、生命活動に欠くことのできないエネルギーや、普段の食生活では摂取しにくい栄養素を、自然のバランスのままに補うことができます。
上手に食習慣に取り入れていただくことは、生命の源泉を吸い上げる「人の根」ともいえる「腸」を大切にしながら、有用な成分を摂取できますので、日々の食生活バランス改善につながります。

【お召し上がり方】
1回30ccから60ccほどを１日1回から4回を目安にお召し上がりください。（スーパーオータカ60ml≒180kcal）
●原液で飲む
原液のままで飲まれることをお勧めしますが、飲みにくい場合は、次項を参照してください。
●割って飲む
「ミネラルウォーター」、「レモン水」、「野菜ジュース」、「番茶・麦茶・野草茶」などで薄めて飲まれることをお勧めします。スポーツドリンクとして利用されるのも良いでしょう。ただし、保存料などは一切含まれていませんので、薄めた場合は早目にお飲みください。
●ミックスする
いろいろなものに混ぜるとおいしくいただけます。ドレッシングや各種調理のときの甘味代替品としてのご利用も可能ですし、各種の「酢」とのコラボレーションドリンクなども楽しめます。

【ご注意】
・常温保存出来ますが、開封後、室温が高い時は冷蔵庫で保管してください。
・瓶内の温度が上がると、発酵が進み少し炭酸のようになります。
・そのまま飲まれても、品質には問題ありませんが、冷蔵庫に入れていただくと、元に戻ります。
・ビンのラベルに書いてある数字は、酵素エキスを瓶に詰めた日付です。また、酵素エキスは無添加でありながら賞味期限はありませんのでご安心下さい。